Miến Trộn Sa Tế Bơ Đậu Phộng

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Độ khó:
Dễ
( 0)

Nguyên liệu

Tinh bột

Miến Phú Hương yến tiệc 1 vắt
Mua sản phẩm

Chất Đạm

Xúc xích: 1 cây
Trứng gà: 1 quả
Tôm thẻ đông lạnh bóc sẵn: 5 con
Chả lụa: 1 cây nhỏ

Chất Xơ, Rau Củ

Rau mầm: 50g
Dưa leo: 50g
Ớt chuông: 1/2 quả
Húng lủi: 30g
Húng quế: 30g

Gia vị

Bơ đậu phộng: 1/2 muỗng canh
Tương ớt: 1 muỗng canh
Nước mắm: 1 muỗng cà phê
Đường cát: 1 muỗng cà phê
Sa tế: 1 muỗng cà phê

Cách thực hiện

  • Sơ chế:
      • Trụng miến chín, vớt ra để ráo. Cho một chút dầu ăn vào miến để không bị dính khi nguội.
      • Trứng gà luộc chín, cắt đôi.
      • Tôm thẻ luộc chín, bóc vỏ, chẻ lưng để lấy chỉ đen.
      • Xúc xích, chả lụa, dưa leo, ớt chuông thái sợi. (dưa leo bỏ ruột)
      • Rau mầm rửa sạch.
      • Húng lủi và húng quế cắt rối.
  • Chế biến:
    • Cho bơ đậu phộng, tương ớt, nước mắm, đường cát, sate và 30ml nước sôi vào khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn.

Cách dùng

  • Đặt miến ra đĩa, xếp các nguyên liệu: xúc xích, trứng gà, tôm, chả lụa, rau mầm, dưa leo, ớt chuông, húng lủi, và húng quế lên trên.
  • Rưới đều phần xốt đã pha lên trên. Khi dùng, trộn đều tất cả nguyên liệu với nhau.

Đánh giá từ người dùng

Để lại cảm nhận của bạn

Bình chọn của bạn