Phở Tôm Càng Vị Chua Cay

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Độ khó:
Dễ
( 0)

Nguyên liệu

Tinh bột

Phở trộn SiuKay hương vị hải sản 1 gói
Mua sản phẩm

Chất Đạm

Tôm càng: 2 con

Chất Xơ, Rau Củ

Cà chua: 1 quả
Hành tây: 1/4 quả
Ngò rí: 50g
Hành lá: 50g

Gia vị

Hánh tím băm: 10g
Tỏi băm: 10g
Nước mắm: 1 muỗng cà phê
Đường cát: 1 muỗng cà phê
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Tương cà: 1 muỗng canh
Tương ớt: 1 muỗng canh
Nước cốt chanh: 1 muỗng canh

Cách thực hiện

  • Sơ chế:
      • Tôm bóc vỏ, chẻ lưng, cắt càng và chân.
      • Cà chua cắt múi cau, mỗi trái cắt làm sáu.
      • Hành tây thái lát mỏng.
      • Hành lá cắt nhuyễn.
      • Ngò rí cắt nhuyễn.
  • Chế biến:
    • Cho dầu ăn vào nồi, đun nóng. Thêm hành tím và tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho cà chua, tương cà và tương ớt vào xào nhanh.
    • Thêm 400ml nước vào nồi, đun sôi. Sau đó cho gói gia vị vào, cùng với nước mắm và nước cốt chanh.
    • Cho tôm càng vào nồi và nấu đến khi chín.
    • Thêm phở vào nồi, đun sôi trong 3 phút rồi tắt bếp.

Cách dùng

    • Đổ phở ra tô và rắc hành lá, ngò rí lên trên.

Đánh giá từ người dùng

Để lại cảm nhận của bạn

Bình chọn của bạn