Mì Udon Xào Hải Sản
Thời gian chuẩn bị:
Độ khó:
.svg){kind=icon}
Nguyên liệu
Tinh bột
Chất Đạm
Chất Xơ, Rau Củ
Gia Vị
Chất béo: từ gói dầu sate trong sản phẩm và dầu ăn trong quá trình chế biến
Cách thực hiện
- Sơ chế:
- Tôm lột vỏ bỏ đầu chừa đuôi, xẻ lấy chỉ lưng
- Mực nang rửa sạch qua nước muối loãng, cắt vừa ăn
- Ướp tôm, mực với gói gia vị bột (10 phút)
- Súp lơ xanh rửa sạch cắt thành miếng vừa ăn, cà rốt bào vỏ cắt sợi, cải thảo rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
- Luộc rau: Chần bông cải xanh, cà rốt (2 phút), vớt ra để trong thau nước đá để giữ màu xanh giữ lại nước luộc.
- Luộc mì: Đun sôi nước luộc rau, cho mì, gói rau sấy vào nấu chín (3 phút), lược mì, để ráo cho vào tô.
- Xào mì:
- Phi thơm tỏi, cho tôm, mực, xào trên lửa lớn cho vừa chín tới, thêm cà rốt, cải thảo, súp lơ xanh, gói sốt sệt đảo đều cho thấm vị.
Cách dùng
-
- Cho hỗn hợp mì ở bước (2) vào dĩa sâu lòng, rắc thêm cá bào, ngò rí lên mặt mì. Có thể ăn kèm nước tương/ tương ớt/ tương cà tùy ý. Dùng nóng.
Đánh giá từ người dùng
Để lại cảm nhận của bạn
Các món liên quan
Tips nấu ăn ngon hơn
Mì trộn là món ăn đang được rất nhiều người yêu thích, bởi sự dai ngon từ sợi mì, nước sốt đậm đà cùng với nhiều loại topping trộn hấp dẫn.
Mì trộn là món ăn đang được rất nhiều người yêu thích, bởi sự dai ngon từ sợi mì, nước sốt đậm đà cùng với nhiều loại topping trộn hấp dẫn.
Mì trộn là món ăn đang được rất nhiều người yêu thích, bởi sự dai ngon từ sợi mì, nước sốt đậm đà cùng với nhiều loại topping trộn hấp dẫn.
Mì trộn là món ăn đang được rất nhiều người yêu thích, bởi sự dai ngon từ sợi mì, nước sốt đậm đà cùng với nhiều loại topping trộn hấp dẫn.
Mì trộn là món ăn đang được rất nhiều người yêu thích, bởi sự dai ngon từ sợi mì, nước sốt đậm đà cùng với nhiều loại topping trộn hấp dẫn.
Mì trộn là món ăn đang được rất nhiều người yêu thích, bởi sự dai ngon từ sợi mì, nước sốt đậm đà cùng với nhiều loại topping trộn hấp dẫn.
Xem Thử Bảng In
Cách thực hiện
- Sơ chế:
- Tôm lột vỏ bỏ đầu chừa đuôi, xẻ lấy chỉ lưng
- Mực nang rửa sạch qua nước muối loãng, cắt vừa ăn
- Ướp tôm, mực với gói gia vị bột (10 phút)
- Súp lơ xanh rửa sạch cắt thành miếng vừa ăn, cà rốt bào vỏ cắt sợi, cải thảo rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
- Luộc rau: Chần bông cải xanh, cà rốt (2 phút), vớt ra để trong thau nước đá để giữ màu xanh giữ lại nước luộc.
- Luộc mì: Đun sôi nước luộc rau, cho mì, gói rau sấy vào nấu chín (3 phút), lược mì, để ráo cho vào tô.
- Xào mì:
- Phi thơm tỏi, cho tôm, mực, xào trên lửa lớn cho vừa chín tới, thêm cà rốt, cải thảo, súp lơ xanh, gói sốt sệt đảo đều cho thấm vị.
Mì Udon Xào Hải Sản
Thời gian chuẩn bị:
Độ khó:
Nguyên liệu:
Cách dùng
-
- Cho hỗn hợp mì ở bước (2) vào dĩa sâu lòng, rắc thêm cá bào, ngò rí lên mặt mì. Có thể ăn kèm nước tương/ tương ớt/ tương cà tùy ý. Dùng nóng.
Chất béo: từ gói dầu sate trong sản phẩm và dầu ăn trong quá trình chế biến