Mì Cuộn Trứng
Thời gian chuẩn bị:
Độ khó:
.svg){kind=icon}
Nguyên liệu
Tinh bột
Chất Đạm
Chất xơ, rau củ
Gia vị
* Chất béo: từ gói dầu sate trong sản phẩm và dầu ăn trong quá trình chế biến
Cách thực hiện
- Sơ chế:
- Tôm lột bóc sạch vỏ, xẻ lấy chỉ lưng, cắt hạt lựu
- Cà rốt gọt vỏ cắt hạt lựu
- Mực nang rửa sạch qua nước muối loãng, cắt sợi
- Luộc mì: Cho mì, gói rau sấy vào nấu chín (3 phút), lược mì, để ráo cho vào tô.
- Trứng cho vào tô đánh đều
- Chế biến:
- Chiên trứng: Quét 1 lớp dầu ăn lên chảo, tráng đều mặt chảo, khi trứng chín đều 2 mặt, vớt trứng, trải trứng lên mặt dĩa.
- Xào mì: Phi thơm tỏi, cho tôm, mực, cà rốt, mì xào trên lửa lớn, thêm gói gai vị khô và gói xúp sệt trộn đều.
Cách dùng
-
- Thưởng thức: Cuộn phần mì đã xào bằng lớp trứng tráng. Ăn kèm tương cà/ tương ớt.
Đánh giá từ người dùng
Để lại cảm nhận của bạn
Các món liên quan
Sản phẩm của ACECOOK
Xem Thử Bảng In
Cách thực hiện
- Sơ chế:
- Tôm lột bóc sạch vỏ, xẻ lấy chỉ lưng, cắt hạt lựu
- Cà rốt gọt vỏ cắt hạt lựu
- Mực nang rửa sạch qua nước muối loãng, cắt sợi
- Luộc mì: Cho mì, gói rau sấy vào nấu chín (3 phút), lược mì, để ráo cho vào tô.
- Trứng cho vào tô đánh đều
- Chế biến:
- Chiên trứng: Quét 1 lớp dầu ăn lên chảo, tráng đều mặt chảo, khi trứng chín đều 2 mặt, vớt trứng, trải trứng lên mặt dĩa.
- Xào mì: Phi thơm tỏi, cho tôm, mực, cà rốt, mì xào trên lửa lớn, thêm gói gai vị khô và gói xúp sệt trộn đều.
Mì Cuộn Trứng
Thời gian chuẩn bị:
Độ khó:
Nguyên liệu:
Cách dùng
-
- Thưởng thức: Cuộn phần mì đã xào bằng lớp trứng tráng. Ăn kèm tương cà/ tương ớt.
* Chất béo: từ gói dầu sate trong sản phẩm và dầu ăn trong quá trình chế biến